Central Kitchen Head Dept Arba Citra Rasa di Jakarta Selatan

Lagi cari tantangan baru di dunia F&B? Kamu punya jiwa pemimpin dan passion buat ngatur dapur berskala besar? Kalau iya, ini dia kesempatan emas buat kamu! Arba Citra Rasa lagi buka lowongan kerja untuk posisi Central Kitchen Head Dept di Jakarta Selatan. Kami mencari seorang jagoan dapur yang siap memimpin tim dan memastikan semua operasional berjalan mulus dengan standar kualitas terbaik.

Crew Store Mixue Pulojahe di Jakarta Timur

Closing Date: -

admin

8 jam

Ini bukan sekadar pekerjaan, tapi sebuah panggung buat kamu untuk unjuk gigi, berinovasi, dan mengembangkan karir di industri kuliner. Kalau kamu merasa tertantang untuk mengelola dapur pusat dari salah satu perusahaan katering ternama, yuk simak info lengkapnya di bawah ini. Siapa tahu, kamulah orang yang selama ini kami cari untuk bergabung dengan keluarga besar Arba Citra Rasa.

Kenalan dulu yuk sama Arba Citra Rasa. Kami adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa boga, khususnya catering dan layanan institusional dalam skala besar. Setiap hari, kami menyajikan hidangan lezat berkualitas tinggi untuk berbagai kebutuhan, mulai dari pasokan harian untuk perusahaan hingga acara-acara spesial yang tak terlupakan. Kualitas dan kepuasan klien adalah napas dari setiap hidangan yang kami sajikan.

Barista Wijaya Group di Tangerang

Closing Date: -

admin

20 jam

Di Arba Citra Rasa, kami percaya bahwa tim yang solid adalah kunci kesuksesan. Kami membangun lingkungan kerja yang suportif, kolaboratif, dan penuh semangat untuk terus bertumbuh. Bergabung bersama kami berarti kamu menjadi bagian dari sebuah keluarga yang punya satu tujuan: menyajikan cita rasa terbaik dan memberikan pelayanan yang melampaui ekspektasi.

Barista PT Deeslamet Sukses Bersama di Surabaya

Closing Date: -

admin

17/09/2025

Kriteria Lowongan Kerja

• Kamu punya pengalaman minimal 1 tahun di posisi serupa, seperti Head Chef atau Kitchen Manager, terutama di bidang katering atau dapur pusat skala besar.
• Memiliki latar belakang pendidikan di bidang tata boga atau perhotelan akan menjadi nilai tambah yang besar.
• Punya jiwa kepemimpinan yang kuat, bisa memotivasi tim, dan jago dalam mendelegasikan tugas.
• Paham banget soal manajemen dapur, mulai dari perencanaan menu, kontrol biaya (food costing), hingga manajemen inventaris.
• Mengerti dan terbiasa menerapkan standar keamanan pangan seperti HACCP atau ISO 22000.
• Siap untuk bekerja penuh waktu di lokasi kami di Kalibata, Jakarta Selatan.

Peran Sebagai

• Kamu akan memimpin, mengelola, dan menginspirasi seluruh tim di dapur pusat agar bekerja secara efektif dan efisien.
• Merencanakan, mengatur, dan mengawasi seluruh proses produksi makanan setiap hari sesuai jadwal yang ditentukan.
• Memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur telah memenuhi standar resep, kualitas, dan presentasi yang ditetapkan oleh Arba Citra Rasa.
• Mengontrol stok bahan baku, melakukan pemesanan, dan memastikan ketersediaannya tanpa mengabaikan kontrol biaya.
• Menjaga dan menerapkan standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (HACCP) di seluruh area dapur.
• Membuat laporan operasional harian, mingguan, dan bulanan terkait produksi, biaya, dan performa tim.

Dukungan Perusahaan

• Gaji yang kompetitif dan menarik di angka 8 hingga 10 juta rupiah per bulan.
• Jaminan sosial lengkap, termasuk BPJS Kesehatan dan Ketenagakerjaan.
• Kesempatan untuk bertumbuh dan mengembangkan karir di perusahaan yang stabil.
• Lingkungan kerja yang solid, suportif, dan pastinya seru.

Gimana? Merasa kamulah orang yang kami cari untuk memegang kendali dapur pusat Arba Citra Rasa? Kalau semua deskripsi di atas cocok banget sama kamu, jangan tunggu lama-lama lagi! Segera kirimkan CV terbaikmu dan tunjukkan kenapa kamu adalah kandidat yang paling pas untuk posisi ini. Kami nggak sabar untuk kenalan lebih jauh sama kamu

• Kirim Lamaran